马家烧麦

马家烧麦品牌介绍

马家烧麦，是沈阳市特殊风味的特色小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。马家烧麦，是沈阳市特殊风味的特色小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

马家烧卖，传授美味秘诀，叱咤餐饮江湖，15年磨一剑，只为做出更美味的食物。马家烧卖，特色风味采用秘制配方，多样美味任君选择。在马家烧卖，你可以学到更多的餐饮制作经验，一对一培训，无保留传授，标准流程，全面扶持。餐饮市场群雄竞技，没有特色难成大器，马家烧卖美味实拍不作假，踏实做人实在做事，一站齐聚特色风味。

马家烧卖在传统基础上经过多次改良和创新，在不用任何添加剂的基础上，对大骨老汤和香料的搭配研发出对人体营养、养颜有益的天香老汤，对各种口味的酱料上更是做的五味俱全，对各种蔬菜的搭配上和营养上更是自有心得，一人忙百人看，马家是小型餐饮的优质选择。

马家烧麦品牌故事

早在清朝嘉庆元年(公元1796年)，回民马春在奉天府(沈阳旧城内)开始做烧麦生意，他手推独轮车，在热闹的街道边包边卖，可谓沈阳“马烧麦”之始。

道光八年(1828年)，其子马广元在小西门外拦马墙租用两间板房约20平方米，挂匾营业，史称“马家烧麦”。

清光绪二年(1876年)抗日名将、爱国将领左宝贵将军驻守奉天，在小西门建造府邸时，将“马家烧麦”板屋折除。左将军体恤商艰、顺乎民意，在盛京城东门附近另赐一地，让马家第三代马长永重建了宽敞明亮的房屋，马家烧麦得以保留。左宝贵将军是回族，也是马家烧麦的座上客，经常派人来买马家烧麦回府食用。

民国三年(1914年)马长永给后代马鸿芳、马铭卿兄弟俩经营。

二十世纪三十年代，张学良将军在沈阳大西关创办了一所陆军士官学校。很多士官经常到附近的马家烧麦吃饭。一次一伙士官吃完后没有给钱，此事被张学良知道后亲自安排张佩汉副官上门道歉并予以监督，此后再也没有发生过此类事件。而张学良将军本人也非常喜欢吃马家烧麦，经常叫餐到府上或自己品尝或招待客人。大帅张作霖也非常喜欢马家烧麦。

1956年6月马家烧麦在小北门路东整修30多平方米营业室，由马家二位兄弟主持重新开业。

1963年马家第五代传人马继庭继承祖业，将烧麦的配料制作方法，技巧全部继承下来，恪守“百金买名，千金买誉“的宗旨，使马家烧麦传统风味青出篮胜于篮。

2015年是马家烧麦重组元年，将以200年的精湛技艺为基，以中国清真产业**者的责任为盟，创建一个***清真产业全体系平台，以马家烧麦为名，传承历史美食并接续未来，让世界上每个人都能吃到放心的清真食品，让每一个与平台共进的团队与个体实现共荣共赢。

马家烧麦品牌特色

1、巨大的品牌效应，荣获商务部颁发“中华老字号”，快速提升企业知名度;

2、传统美食，马家烧麦及所有的经典菜品均为百年**配方;

3、优良品质，马家烧麦拥有专属的馅料配送基地;

4、完整开店体系，让您轻松开店，持续赚钱;

5、优秀培训支持，经营问题诊断指导，对症下药;

6、整体营销，让您强更强

马家烧麦加盟优势：多种优势加盟商轻松做老板

上市辅助：详细的市场调查与论证，提炼当地卖点，作出品牌定位、市场策略、现场传、帮、带，辅助启动。

市场推广：量身打造店内策划方案。

操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的操作方案，全面协助加盟商市场推广，能短、平、快地启动并能热销。

市场扶持：全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及定制市场保护措施，确保加盟商利益，真  正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。

持续经销：实行“开店增值，持续经销”，保障加盟商持续盈利。

马家烧麦加盟支持：全方位支持让您赢在起跑线上

市场支持：针对各个区域，进行细致市场调查，量身打造区域策划方案。

产品支持：持续性区域产品开发，实现免费共享。

培训支持：经营问题诊断指导，对症下药。

信息支持：新、快、准渠道信息通畅，随时掌控市场先机。

运营支持：专业团队上门现场辅助。

马家烧麦加盟条件

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织;

2、具有一定的商业背景和经商经验;

3、熟悉当地市场环境和消费需求;

4、具有一定经济、投资实力;

5、具有良好的商业信誉及品德;

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;

7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;

8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

马家烧麦加盟流程

1、咨询：免费向管理公司索取介绍《加盟意向书》或从公司网站下载

2、提交申请书：申请者如实填写相关表格后，传真或邮寄提交公司公司招商部

3、审核：公司业务部根据申请者资料及当地市场情况，进行初步评估，同时邀请客户参观公司旗舰店。

4、运作：如果加盟商确定加盟方案，并交纳预订款3万元后，公司企划人员、工程部人员会到实地，根据店面实际情况进行设计。

5、确定加盟资格：根据以上环节的综合评定，汇总至董事长审批通过后，即可认定申请者加盟资格。申请人将店铺位置图、店铺内外照片、店铺资料提供公司招商部。双方签署《马家烧麦连锁加盟合同书》申请者交纳加盟费、保证金等。

6、开业准备：公司设计装修方案、装修施工、装修验收、人员招聘、人员培训、货品清单拟订、货款到位、发货、试营业、正式开业、持续运营支持。