桥头正宗火锅

桥头正宗火锅品牌介绍

桥头正宗火锅隶属于重庆桥头火锅饮食服务有限公司，成立于1997年7月，是一家集餐饮、底料加工、商场、住宿、照相为一体的综合性企业，拥有固定资产8000万元，公司所属 “桥头” 商标，经市场评估价值6000万元。

桥头火锅起源于清宣统元年 (1908 年) ，距今已有百年历史。斗转星移、沧桑巨变、追根朔源，桥头火锅做为重庆火锅这一非物质文化遗产的传承者，得到了政府的关注和业界、消费者的高度认可。早在1994年，桥头火锅就被中国商业部命名为 “中华老字号” ，2003年获 “中国十佳火锅店” 称号。

重庆桥头火锅在消费者中享有 “吃在重庆，味在桥头” 的美誉。2006年被市商委授予 “重庆火锅特殊贡献奖” ;2006年通过了中国商务部的 “中华老字号” 的复审，并由商务部主持授牌;被中国工商总局等六部委授予 “中国食品安全示范单位” ;桥头又通过了商务部 “连锁特许经营备案” 的审查批准，2014年被评为重庆市非物质文化遗产。

经历百年的铸造，桥头保持了勃勃生机。加盟者纷至沓来，现在全国各地有家盟店200多家。同时，桥头牌系列调料，在全国各地畅销，成为的重庆地方特色产品。百年桥头，迎来了发展的又一个春天!“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。

桥头正宗火锅起源

本世纪三、四十年代，地处重庆南岸的海棠溪水码头商贾云集，桅墙林立，繁盛一时。这里不仅是当时连结市区与南岸的主要轮渡码头之一，而且是川黔公路的起点站和主要的货物周转之地。特别是抗战时期，从滇缅公路上源源而来的美国援华物资，大多都要在这里卸货装船，运往各地，繁忙时，每天进出停靠的船舶达数百艘之多，其他的餐饮业也随之火爆繁荣，乐坏了前来开门打店的大小老板。不过这些餐馆却很少有船工牵夫们进出，一来吃不起，二来不对胃口。多数船工牵夫依旧是自炊自饮，津津有味地吃他们的“连锅闹”，偶有上街觅食的，也难得腹饱兴尽而归。

这种情况被两个深谙重庆火锅之妙，又颇有经营头脑的年轻厨子看在眼里，他们不顾同行嘻笑，几乎是同时在海棠溪古桥的南北桥头，各自搭起一间草棚，砌上几眼土灶，开起了两家火锅馆。南桥头的那一位名叫叶荣昌，北桥头的叫李文俊。因为毛肚鸭肠等东西可以在附近的屠宰场就地取材，成本很低，加上他们在调味上都有一套，价廉物美，很快就受到了船工牵夫们的青睐，小小的店子一时顾客盈门，红火异常。

桥头火锅之源

中华老字号桥头火锅于宣统元年九月诞生在重庆南岸海棠溪小石桥旁，癸未仲冬姚叙章作于磁器口老重庆画坊

桥头正宗火锅加盟有哪些支持？帮扶全面，新手也能轻松开店

加盟店的具体支持

1、授予商标使用权。

2、授予加盟者特许加盟证书以及“中华老字号证书”、“全国十佳火锅”、“全国食品安全示范单位”、“中国名菜”、“美食节金奖”、 “中国名火锅”等诸多荣誉，并享受桥头后续取得的其它荣誉。

3、提供具有桥头文化底蕴的资料、桥头系统光盘、店堂所需的巴渝老照片、员工服装标志桥头专业广告宣传片光盘及宣传样张。

4、提供桥头火锅加盟店营运手册一套(含后厨、员工培训、财务、营销、人事、营运)。

后继支持方案

1、协助加盟商选址、落实供货渠道。

2、到加盟商所在地指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供后厨规划平面大小。

3、协购餐桌椅及一切厨房设备。

4、派出开业指导小组协助加盟商开业，并进行不定期督导，帮助加盟商解决在经营中的遇到的问题。

5、提供企业广告宣传方案和促销服务方案，帮助加盟商确定市场。

6、提供原材料订购指导及原料配送服务(按成本加运费的原则)。

桥头正宗火锅加盟有什么特色？产品有特色，盈利简单

现切现涮：主厨现切食材，全明档模式厨房，不惧食客火眼金睛的考验。

健康锅底：桥头正宗火锅所有锅底均无任何食品添加剂，良心品质，安全健康。

特调底料：核心底料由现代工艺和科学配方制成，无需大厨也能烹制美味。

上等食材：各类荤素食材，食客任意搭配，多元丰富美食，舌尖诱惑难挡。

桥头正宗火锅加盟怎么样？品牌优势多，发展前景看好

1、可利用“重庆桥头火锅中华老字号”和“重庆市非物质文化遗产”这一全国品牌，快速提升度。

2、减少筹备和自行摸索的时间。

3、可以向重庆桥头火锅饮食服务有限公司快速有效的学习、累积管理经验。

4、周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，能减少经营风险。

5、通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。

6、强大的后续菜品研发支持。

7、全国优秀加盟管理经验分享。

8、通过公司原物料配送，能保证品质的稳定性。

9、区域人力资源共享。

加盟桥头正宗火锅的理由是什么？发展潜力大，揽财无忧

成本低

食材产地直供，没有中间商赚差价，进货成本更低。

人气高

统一品牌形象，品牌深入人心，招牌就是保障，就是流量。口味富有竞争力，适应国内市场。

料包赞

总部提供料汤包，量化配比，标准化美味，便捷熬煮，人人都可轻松操作。

经营棒

O2O引流，线上线下同时经营，实体、网络联合销售，互联网+模式给力支持。

桥头正宗火锅加盟流程有哪些？流程不复杂，轻松经营

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向桥头正宗火锅专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：投资者到桥头正宗火锅所在地进行实地项目考察并与桥头正宗火锅工作人员进行业务交流。

3、资料审核：桥头正宗火锅对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向桥头正宗火锅交纳相应的费用。

6、技术培训：桥头正宗火锅总部安排加盟商进行技术培训，实体店实习，结业考试。

7、选址装修：加盟商按照桥头正宗火锅总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知桥头正宗火锅总部发货。

8、开业准备：所有餐品、人员到位，准备开业促销方案，总部指导开业。

桥头正宗火锅产品展示

桥头正宗火锅加盟招商条件-条件不复杂，开店轻松赚

1、强烈的成功欲望，熟悉当地市场;

2、具有从事餐饮事业的创业热情和勇气;

3、具有一定的经营管理能力;

4、有良好的社会关系和良好的沟通能力;

5、有良好的商业信誉及品德;

6、有一定的资金和融资渠道。