串子铺

串子铺品牌介绍

串子铺隶属于安徽南山喃餐饮文化管理有限公司，是一家主打冷锅串串的品牌。串子铺2017年成立于安徽合肥，依托集团在火锅市场成熟的运营体系，全国招商加盟一经开放，便引爆全国市场，成为南山喃集团又一扛鼎之作。

串子铺源起成都，作为火锅行业的细分品牌，以其特有的一店多用的创新模式，迅速占领了中低层次消费市场，风靡全国，以低客单价、高翻台率、优质的口碑打造核心品牌竞争力。

目前，已在上海、合肥、南京、武汉、西安、苏州、南通、潍坊、芜湖、安庆等城市地区发展线下门店，预计2019年全国线下加盟店超200+。未来安徽南山喃餐饮文化管理有限公司将以串子铺为核心战略品牌，深耕低层次餐饮消费领域，细分消费结构，多维度打造集团餐饮品牌。

文化理念

企业使命：让每一个为梦想而奋斗的人，更幸福的生活

企业愿景：做中国最有温度的民族品牌

核心价值观：诚信、利他、高效、务实

串子铺品牌背景

百年老店，我们还有98年的路!

2017年，南山喃创始人周丽女士在安徽合肥开设了全国第一家串子铺。

三年磨一剑，经过上千个日夜的筹备，串子铺正式迎客。

2013年，南山喃从第一天确定以火锅立业开始，便致力打造全方位，多维度的火锅生态。

2014年，南山喃开始着眼于火锅细分市场。创始人亲自带队，赶赴全国各地，从极寒的大兴安岭到四季如春的海南岛，从帕米尔高原到长三角平原，诱人的美食总是藏在民间。

传统的火锅更接近正餐，就餐时间长，便携度不够。此时南山喃的火锅业务已经完善趋于成熟，为了让更多的消费者品尝到独到的火锅，亟需打造全新的业务模式，以简捷、快速为消费内涵，覆盖更多的人群。

于是调研团队来到“美食之都”成都，尝遍大街小巷，最终以成都小吃串串香为基础打造南山喃独特的餐饮模式——冷锅热串。

不同于传统火锅，串串模式更强调快速出餐、方便快捷，为了保证短时间的涮烫仍能保持莽子特有的口感，底料的配方成为首要解决的问题。为此，基于自建的底料工厂，上千次的调配，上百名研发人员的努力，一种无需涮烫，只要浸蘸就能入味的底料应运而生。

这期间，体系逐步完善，利用成熟的商业模式，打造了结合串串、炸串、名小吃的全新店铺——串子铺来到世人的面前。一经开业，低客单价、高翻台率收割了大量的年轻群体，边走边吃、方便快捷，销量口碑双丰收。成立不到两年，便在全国开设了200+门店，站稳小吃市场。

串子铺品牌历程

2013年：全国第一家莽子火锅在安徽合肥成立，火锅类业务开始布局。

2015年：安徽南山喃餐饮文化管理有限公司在安徽合肥成立，全面搭建集团化餐饮系统。

2016年：公司着力打造品牌矩阵，下沉中低层次消费市场，多维度布局餐饮生态市场。

2017年：业务布局全国，并确立以串串火锅的形式打造中低层次消费品牌;同年，“串子铺”品牌成立，并于安徽合肥开设第一家店。

2019年：西安店、武汉店陆续开业，2019年预计全国加盟店超过200+。

串子铺加盟优势：投资小，回报大

品牌优势：个性化餐饮品牌，复古主题装修风格，品牌知名度及品牌视觉化辨识度高

经营优势：多年餐饮管理经验，标准成熟的加盟管理运营模式

合作优势：投资小，回报大，操作简单，技术包教会，加盟之后少操心

食材优势：精选优质食材，精工细作，秘制锅底，口味独特，健康养生，好吃不上火

供应链优势：强大的中央库房进行资源配置，保证各线下店铺获取新鲜食材

服务优势：一条龙加盟扶持，从店铺选址到后期开店运营都有专人帮扶

团队优势：专业的品牌营销中心，媒体矩阵营销服务

品质优势：专业研发团队进行新品研发迭代，创意菜品，打造独有形象

串子铺加盟支持：8大总部支持，让您的创业快人一步

1、品牌支持

授予“串子铺”品牌使用权，以现有品牌知名度快速展开运营工作

2、产品研发

总部不定时研发新口味，新品种，不断对口味进行迭代升级。

3、市场营销

总部有专业的市场团队，对预开业、开业、节日活动等都有针对的市场营销活动。

4、物流配送

完善的供应链配送系统，保证锅底、食材、设备的及时供应。

5、运营管理

总部专业的运营，包括但不限于网络营销，区域督导等等

6、培训辅导体系

专业的技术以及服务培训，包教包会

7、选址评估

评估您所在商圈的优劣，为您综合选择最好的店铺地址

8、装修设计

门店统一装修风格，给出最好的装修方案设计

串子铺加盟条件

1、具备基本的投资能力

2、有良好的商业信誉

3、认同【串子铺】品牌

4、认同南山喃的管理与运营模式，双方通力合作做好当地市场

5、能花费时间与精力投入在串子铺运营事业中

6、店铺装修标准按照公司统一的风格和形象

7、服从总部的统一管理，并能配合总部督导巡查工作

串子铺加盟流程

1、品牌咨询：投资者与品牌经理进行沟通，了解串子铺品牌信息和合作信息。

2、实地考察：总部派人到投资者所在地进行考察、分析商圈、制定店面设计和运营方案；投资者到总部或任意连锁门店考察经营状况。

3、设计规划：串子铺总部的设计师为合作商量身定制装修设计图，保证全国统一的店面形象。

4、运营培训：串子铺总部免费为合作商提供技术和运营等多方面的培训。

5、装修完工：串子铺总部派遣装修团队协助合作商进行施工。

6、开业筹备：串子铺总部协助合作商制定开业策划串子铺派督导到店进行指导，做好开业筹备工作。

7、后期营运：合作商开业后，总部还会提供大数据分析、持续研发支持、营销策划支持等帮助，让合作商稳定经营，保持盈利。