滇越乘象云南餐厅

滇越乘象云南餐厅品牌介绍

滇越乘象云南餐厅隶属于北京滇越乘象餐饮管理有限公司于2014年9月成立，是北京元贞国际文化发展有限公司旗下子公司。滇越乘象专营新派云南菜，以成为北京餐饮业的文化先锋为目标，现有三个直营店，且新店筹备中。

滇越乘象是文化公司与餐饮企业联袂的成果，本源于北京知名云南菜连锁餐厅“茶花妹子”，经资产重组、资源整合、人才共享，成为全新的专业餐饮管理公司。滇越乘象是主创人员的一种西南情怀，一种对云南的民族文化的热爱，以美食为基，自味蕾开始云南民族文化的传承之道。店面风格、装修、配饰、器皿、衍生品皆由元贞文化倾情设计，每一家分店都有自己的特色和专属小名;而菜品均由傣家厨师精心设计，根据店面的规模设计不同的菜品，或精简精致、或以某一民族为主味、或全菜品应有尽有。

滇越乘象不做规模大不做店面多，只以餐饮业的文化先锋为自身发展的意义。文化是我们的根本，文人是我们的气质，喜欢美食的文人是我们的一个注脚。公司秉承“健康至上、服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统餐厅的单一性、标准化，提倡个性化服务，致力于为顾客提供愉悦、舒适的用餐服务。

吾名之缘由

《史记·西南夷列传》载：“……滇王尝羌乃留为求道，四岁余皆闭昆明(今云南大理)，终莫能通。然闻其西可千余里，有乘象国，名曰滇越，而蜀贾奸出物者或至焉。”公元前4世纪傣族先民在怒江-澜沧江流域建立的部落联盟国家达光王国，西汉称为“滇越乘象国“。

新派云南菜

云南地处高原，其独特的立体气候造就了食材的独特性，即多为生态无污染的有机农产品。

集各民族烹调技术的精华，充分发挥了选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

有林间新采的菌菇做成浓郁鲜美的菌汤，有醇香浓郁的牛奶做成酥脆的乳扇……

还有那些神秘野生香料，叶薄荷、野香柳、野芫荽、木浆子、刺五加……

航空直运，这里有最原始的食材。

傣家厨师，这里有最地道的做法。

滇越乘象新派云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。既保留原汁原味传承传统，亦不断改良创新、融合西南、东南亚滇越一族的味型特色，在环境、餐具、菜品形状上更精致且具美感。

原生、原态、精益求精，悠然、自得、民族风情，这就是纯净、健康、自由的新派云南美食。

滇越乘象云南餐厅加盟理由

1、超小投资，高额回报。滇越乘象云南餐厅加盟费用，单品利润可达60%!

2、操作简单，无需大厨。一个人就可经营，现做现卖!无需厨房经营，无需厨师，无需技术，简单开店，滇越乘象云南餐厅资深师傅手把手传授核心技术，轻松学会。

3、经营灵活，不限地址。档口经营，坐店经营，外卖经营均可，怎么方便怎么来，可根据自身状况灵活选择，开到哪里都排队的美食!

4、秘制配方，大众消费。老百姓吃得起的美味，回头客100%。

滇越乘象云南餐厅加盟优势，众多优势 致富势在必行

1、合作优势：口味上乘、操作简单、成品配送、整店输出、保姆服务。

2、品牌优势：专业、诚信、高效、标准。

3、原料优势：原产地集中生产采购、成本可控、通过食品安全认证。

4、物流优势：及时高效配送国内所有地区，物流出现意外总部先行赔付。

5、技术优势：技术总监直接指导、根据地域口味不同，量身定制菜单，每季推出新品。

6、服务优势：全国上门服务，针对开店前、中、后期贴身服务。

滇越乘象云南餐厅加盟支持，总部全程力挺您做甩手掌柜 踏向人生巅峰!

1、品牌共享：使用滇越乘象云南餐厅加盟总部统一商标、商号，在会所安装所规定的招牌、标志以及图案。并使用该商标进行广告宣传活动。

2、前期规划：帮助投资者选址装修，预算前期资金。为加盟店提供场馆设计平面布局示意图，给予加盟店特定的装修形象设计指导。

3、教练培训：为加盟店提供免费教练培训名额，培训后可入驻加盟店工作。

4、销售顾问：为加盟店提供会籍顾问培训名额，培训销售技巧。

5、宣传推广：提供完全销售方案和销售所需文字，课程、卡项、会员章程资料、会员档案等规范文本，提供全套宣传资料所需图片。

6、技术更新：滇越乘象云南餐厅加盟总部提供行业较新信息和资讯，并且定期更新教学课程，滇越乘象云南餐厅加盟总部每年还将定期推出新课程供加盟店学习。

7、开业赠送：开业期间，滇越乘象云南餐厅加盟总部会赠送开店礼包，教学套装等庆祝开业成功，并提供服装等进货渠道。

8、课程推广：加盟店开业期间，由滇越乘象云南餐厅加盟总部安排专业教练入场进行开业巡讲和公开课程推广。

9、学习交流：不定期组织加盟店管理者和教练在国内外的探讨交流。

10、管理培训：对加盟商进行管理运作培训，指导开业后续的管理。

滇越乘象云南餐厅加盟条件

1、具备5-10万元的经济实力用以筹建滇越乘象云南餐厅加盟店。

2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求;门店大小在30-50平方米之间。

3、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

4、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

5、具备一定经济实力(包括：房租、装修费、设备费以及流动资金等等)。

6、有独立的临街铺位或商场内的商铺。

7、加盟商需要按照滇越乘象云南餐厅规定按时并且按要求完成滇越乘象云南餐厅下达经营要求，并且要严格按照滇越乘象云南餐厅制定的区域管理制度。

8、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护滇越乘象云南餐厅品牌声誉。

9、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

滇越乘象云南餐厅加盟流程

1、通过电话咨询滇越乘象云南餐厅企业方，了解企业经营概况以及经营模式，并且确定加盟意向。

2、填写《滇越乘象云南餐厅加盟申请表》，意向客户到滇越乘象云南餐厅进行餐品、品牌等全方位考察，提交申请表，滇越乘象云南餐厅总部进行资格审查。

3、滇越乘象云南餐厅总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。

4、加盟合同文本由滇越乘象云南餐厅提供，并对相关条款拥有最终解释权。滇越乘象云南餐厅在和加盟方签订加盟合同时，会明确双方的合作方式、权利与义务等。

5、根据加盟方提供的开店地址，滇越乘象云南餐厅确定项目的可行性，共同确定最终选址方案。

6、加盟方出具店铺的平面图，滇越乘象云南餐厅总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于品牌的宣传。

7、装修按照滇越乘象云南餐厅总部的统一要求进行，滇越乘象云南餐厅总部会提出意见和指导。

8、滇越乘象云南餐厅统一为加盟方提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。

9、店铺顺利开业，滇越乘象云南餐厅总部会定期上门指导店铺运营事宜。