卤江湖

卤江湖品牌介绍

卤江湖是梦成集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念;以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。

华夏文明，悠悠数千载，梁山英雄，为世人称道不已。记往昔梁山好汉智取大明府后，宋江大喜，欲大设筵宴犒赏马步水三军。梁山义士多喜吃卤食，军士时常下山采购，郓城县中有一卢姓家卤肉店味道绝佳，据说是祖传绝活。可军士每每买肉却误把卢家虎念成了卤江湖，此事渐渐在街坊中传开。要说这卢姓庖厨除了有一手做卤肉的绝活外，还有一股子江湖侠义，遇到不平之事经常打抱不平，后来街坊邻居索性就叫他卤江湖。宋江听闻此事，便请得卢姓主人上山专为梁山英雄来做卤肉。

后来梁山群英覆灭，牵连甚广，卢氏后人从此隐姓埋名，卤菜配方从不外泄，也不敢以卤江湖再现。时至今日，卢氏后人誓将祖传绝技发扬光大，在原有口味基础上，特聘请国家特级厨师，结合不同地域人群饮食习惯，通过反复试验，反复改进配方，由之前的三十八味中草药调配料提升至四十八味半，既能充分地发挥各种配料的香味，又能将各种名贵中药材的营养成份融入其中，推出了以梁山英雄文化为基调的智深卤猪蹄，宋江鸭头、武松牛肉、时迁凤爪、林冲肘子等特色“卤江湖”系列。

卤江湖通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。

企业精神：诚信立足，创新致远

企业理念：小胜凭智，大胜靠德

企业宗旨：诚信经营，协作双赢

企业目标：创经典美食，树百年品牌

经营理念：和善、诚信、务实、服务

卤江湖人的使命：传承经典，引领健康美食

卤江湖加盟支持

1、品牌扶持：卤江湖非常重视品牌的打造，以水浒英雄为文化基调，传承和发扬江湖美食文化，公司将通过持续的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的影响力。将通过长期持续性的品牌建设，在全国形成知名度，让所有合作者分享品牌效益。

2、全程技术指导：公司将实行捆绑式经营方式，将对合作者进行长期技术支持，成功合作后将持续地得到公司的技术指导和技术升级的服务，让合作者与公司始终保持技术一致。

3、开业支持：公司为合作商提供店面装修设计，开业指导，宣传海报、汽球等，同时提供开业活动策划，提升人气，扩大影响，确保合作商旗开得胜。

4、出品率扶持：公司将通过先进的经营管理理念和模式，对系列美食的制作工艺进行标准化操作，使产品的出品率大大提高，让合作者在保证口味和质量的基础上充分地节约成本。

5、运营支持：公司将提供开店经营指导，市场督导人员将根据实情制定个性化营销方案，对合作商进行经营跟踪，及时解决经营中的实际问题，做到“无风险经营”!

6、产品口味设计：卤江湖特色美食系列丰富的品种与独特的口味是合作者成功的秘诀，在各类小吃店遍布的今天，卤江湖以独特的配方和口味，赢得了广大合作者的信赖与追随。

7、区域保护计划：公司制定了严格的区域保护政策，根据当地市场规模与区域范围，结合实际情况为当地合作商设立合理的市场保护政策，各地市场的合作者将会获得一定的经营空间。

8、宣传计划：卤江湖非常重视品牌的打造，以水浒英雄为文化基调，传承和发扬江湖美食文化，为卤江湖及各地合作者树立一流的形象，提高品牌知名度和美誉度。

9、跟踪督导支持：公司将对合作者不定形式地进行抽查与走访，对合作者的各个方面进行考核和评估，发现问题，分析问题，解决问题，提出指导意见，实实在在的服务合作者。

卤江湖加盟优势

1、配方优势：卤江湖集合了古今民间的卤菜配方，并结合现代营养理念，反复研究、改进和完善，推出了卤江湖独特配方。

2、品牌优势：卤江湖非常重视品牌的打造，以水浒英雄为文化基调，传承和发扬江湖美食文化，将通过持续的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的影响力。将通过长期持续性的品牌建设，在全国形成知名度，让所有合作者分享品牌效益。

3、管理优势：公司将不断的建立先进的经营管理理念和模式，强调标准化操作，统一的操作手册使经营管理有章可循，真正做到一流经营，标准操作。

4、模式优势：成功合作，将与公司捆绑式经营，利用公司先进的经验与模式，做到“无风险经营”!

5、菜品优势：公司采用独有的核心技术与操作工艺，能够保证所有菜品的品质一流，通过独特的配方，既能够保证口味，同时能够满足不同地域消费者的喜好，真正实现菜品的地域特色，所调制的味道醇厚回香，香味浓郁且独特。

6、技术优势：公司以独特配方为根本，将通过长期钻研，不断提升口味和制作技术，真正做到推陈出新。

7、投资优势：公司所有创业项目是专为中小投资者打造的投资项目，其投资较小、见效快、风险低，行业前景好，收益高。

8、培训优势：公司对于没有经验的投资者来说也极易掌握，将通过无阻碍实践试传授模式，能够让每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作技术和流程，同时系统掌握烤之国特有的经营管理模式。

卤江湖加盟流程

1、加盟咨询：如果您想加盟卤江湖，想了解更多资料，您可选择电话咨询我们，我们更希望您能实地考察卤江湖的实体店铺的风格和经营状态，我们相信这样会增加您投资的信心。

2、商圈评估：您要加盟卤江湖，必须自备店面，我们会安排专业人员至该店面进行商圈评估，评估内容包括商圈的特性、同行竞争力、租金行情、营业额预估等。我们会将结果告诉您，与您共同决定是否合适做卤江湖，因为您的成功与失败也关系到卤江湖品牌的声誉，我们希望是双赢的结局。

3、签订加盟合同：在通过商圈评估后，我们将会和您签订加盟经营许可合同，您必须缴纳加盟费2万元、保证金1万元，加盟有效期为3年。

4、设计施工：当收到加盟费和保证金后，我们将派资深技师和设计人员到您的店铺进行施工设计辅导。根据您店铺的实体情况，我们将在两到三天内给您完整的平面布置图、效果图和施工图，并对您的施工全程协助。

5、人员培训和后期技术支持：您可以亲自来卤江湖总部培训，也可以带两到三名店员一起进行培训及前台收银的培训，为期30天，我们将进行一系列的考核。以后在每个季度，我们都会推出一到两款新品，免费给您提供技术支持，使您永远走在市场的前端不会被淘汰。

6、开业准备：在装修初期，我们将会为您上门配送设备并安装调试好，同时您的店海报、宣传单、灯箱灯片我们都将免费为 您设计好，所有这些我们承诺在您开业前一至二天全部准备好。

7、开业：在开业初期，我们将为加盟店提供全方位服务，当然这也是免费为加盟商提供的，目的是为了让您在店面开幕的当天能安心迎接第一位顾客进门。

卤江湖加盟产品展示

卤江湖加盟条件

1、认同卤江湖经营理念，遵守卤江湖总部管理方式和营业守则;

2、具有至少15平方米以上的经营场所，以及十五万元以上的可支配资金，店铺在大型商场或社区人流量较大区域

3、身体健康，能长期从事餐饮经营和管理工作;

4、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营;

5、有强烈的创业投资决心，将鲜茶柠檬宝贝作为自己的事业;

6、自觉维护消费者的权益，具有一定的从商经验，并且具有良好的从业道德和持久的商业意识。