伍忠黄家烤肉

伍忠黄家烤肉品牌介绍

伍忠黄家烤肉加盟连锁品牌简介：黄家烤肉是山东传统风味名吃，与章丘大葱、龙山小米、明水香稻并称“章丘四大特产”。

独特的黄家烤肉，发源于章丘古城--绣惠镇。黄家烤肉系明末黄氏祖传，迄今300余年的历史，因其整猪烤炙，制作工艺，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。

伍忠黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，若把烤肉与白菜豆腐一起烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带方便，所以是老幼皆宜的营养品和宴席佳肴。

改革开放后，黄家后人黄伍忠经过十几年磨砺创建了黄家烤肉正宗楼。黄家烤肉正宗楼位于山东省章丘市绣惠镇繁华市区十字路口东北角，出品的“伍忠黄家烤肉”以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，久放长存闻名于省内外，备受社会各界欢迎。

伍忠号黄家烤肉曾荣获“章丘名优风味小吃”、“济南名优风味小吃”、“山东名小吃”、“山东历史文化名吃”等荣誉称号。

1998年，在中央电视台4台《走遍中国》栏目主持人虹云带领下，波兰驻华大使馆贾邦德克夫妇来到黄伍忠家里，观看了伍忠黄家烤肉的制作过程，并品尝了刚出炉的烤肉，“OK”“好吃”对烤肉赞不绝口，受到了黄伍忠夫妇的热情款待。

2008年10月6日，央视7台《每日农经》栏目播放的“大猪烤着卖”专门介绍了“伍忠号”黄家烤肉，由黄伍忠先生专门介绍了黄家烤肉的主要制作过程，引起全国轰动，全国各地来访络绎不绝，电话不断。

2010年伍忠黄家烤肉被列为中国非物质文化遗产。

2011年6月3日，中国中国地名文化遗产专家委员会主任、联合国地名专家组中国分部主席刘保全带领下的中央领导来参观考察伍忠黄家烤肉的制作工艺。

2012年4月10日，中央7台《每日农经》栏目对伍忠黄家烤肉进行了第二次深度回访，让更多的人们了解了伍忠黄家烤肉。

伍忠黄家烤肉加盟条件

1、具备各项合法经营手续。
2、具有相应的投资能力以及相应的投资风险意识。
3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。
4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。
5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。
6、加盟商必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训的良好效果。
7、具备踏实肯干、吃苦耐劳、永不言弃的精神。

伍忠黄家烤肉加盟优势

伍忠黄家烤肉加盟连锁优势

300余年历史品牌效应突出：黄家烤肉历史悠久，品牌也盛名远扬海内外，广为人知了。经过几百年的发展，数十代人的传承发展已经具有深远的影响力及深厚的文化内涵。黄家烤肉属金字招牌，经历了数代消费者的检验，无论老幼，皆耳熟能详。

祖传秘方工艺正宗：从当年章丘城里的烤肉作坊发展至今，已有百年历史的“老字全盛号伍忠黄家烤肉”的传人黄伍忠先生保留着正宗的黄家烤肉的制作工艺及配料秘方。烤制工艺精湛，成品口味正宗，是政府认定并支持的老字号品牌，名号远近驰名。

强势宣传,业务开拓成本低：对许多加盟者来说，开业前后最忙和最操心的就是如何让客户了解自己的店和经营的商品，为此，需要投资大量经历及财力，并且效果也难以保障。伍忠黄家烤肉已声明远播，另外央视、地方电台、报刊等强势媒体不断予以报道，加盟黄家烤肉，在宣传方面就可省下好多心思和成本，这样，经营者就可集中精力从事经营。

运营简单：黄家烤肉具有稳定而巨大的市场需求，加上名声响亮、整猪烤制，卖点突出，往往一上市便备受关注，受顾客青睐。另外，烤肉礼盒是逢年过节团购及送礼佳品。加盟商兼营明水香米、龙山小米等章丘**特产也可增加相当的经营收入。

模式创新经营灵活：伍忠黄家烤肉作为历史悠久的特色产品，对发展模式进行创新、导入特许经营进行发展，并制定了灵活的经营方式。可在商场超市设专柜、可开专卖店、也可以开特色餐馆。

切实支持创业无忧：伍忠黄家烤肉为加盟商提供技术培训、专业技术支持.经验丰富、业务熟练的连锁加盟专家为加盟商提供开业、装修等经营指导，统一的商标、商号、店面形象和企业VI视觉系统，配送宣传光盘、礼盒包装、手提袋等促销品,帮助加盟商开拓财富之路。

伍忠黄家烤肉投资分析

伍忠黄家烤肉加盟项目投资分析：

平均日运营成本

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伍忠黄家烤肉加盟支持

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