严厨老坛酸菜鱼核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。严厨老坛酸菜鱼本着以顾客为本，尽量为顾客精打细算，提倡把顾客当亲人，让员工作主人的经验宗旨，提出“少点勤加”的经营理念，尽量为顾客省钱，做到吃饱吃好。

严厨老坛酸菜鱼推出的以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。

严厨老坛酸菜鱼加盟什么要求

1、严厨老坛酸菜鱼加盟商要有5-10万元资金实力和一定承担风险的能力。

2、具有合适的经营场所，面积30-50平方米。

3、年满18岁的中华人民共和国合法公民(无不良债务、无刑责、无犯罪记录);

4、强烈的创业愿望和事业心;

5、认同严厨老坛酸菜鱼的发展定义;

6、具有诚实的品行，且勤奋、进取;

7、自愿接受严厨老坛酸菜鱼总部的管理以及合作条件。

严厨老坛酸菜鱼加盟政策

1、营销培训服务：包括店长及店员的商务礼仪、餐品的专业知识、卖场陈列、服务技能、服务技巧、流行趋势、货品调度及店铺管理、单店业绩提高等方面

2、提供促销策划：提供POP和餐品画册，赠送精美促销品，扶持餐品形象的宣传，提供一定的广告宣传费用、促销推广费用

3、开业扶持：提供促销赠品、开业用品等，同时为加盟者合作伙伴进行一系列开业、运营、餐品陈列指导，有偿提供软件系统、餐品手册、品牌手册、运营手册等。

4、团队运营扶持：专业、高效的营销、运营团队，帮您开店、助您成功，整店输出模式，一条龙、模式化开店全程指导、让您开店无忧。

5、共享品牌资源：严厨老坛酸菜鱼总部派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。信息交流，加盟店与严厨老坛酸菜鱼总部共享资源。

在现在的餐饮市场上，酸菜鱼的市场广阔，开店的生意是不错的，并且酸菜鱼的制作其实也是简单的，快速出餐，无骨鱼肉搭配酸菜，制作出的产品是美味的，时尚健康，放心选择。严厨老坛酸菜鱼加盟市场广阔，美味可靠，放心经营。

如此有市场的酸菜鱼品牌，产品的发展前景是广阔的，好品质的酸菜鱼，鱼肉鲜嫩健康，营养价值高，味道好，是备受消费者喜爱的，特色品牌，人们喜爱，可以放心选择。严厨老坛酸菜鱼的推出是备受认可的，健康可靠，值得经营。