蜀记冒菜品牌介绍
蜀记冒菜是成都市历蜀记餐饮管理有限公司旗下品牌,全力打造出以健康、时尚、快乐每一餐为主题的新餐饮品牌。
使用时尚清新的装修风格,结合上海特色饮食,别具特色。
在菜品及味道上用料上乘,取材广泛,绿色健康,加上的火锅冒菜名厨,用传统的制作工艺,打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的火锅冒菜。
开创全新的健康、时尚、快乐冒菜经营理念,使传统冒菜与中餐烹调很好结合,再加上独特的全新营养、绿色、环保的产品;专业的经营管理团队;全新的品牌发展体系,必将打造出快餐火锅--冒菜行业的经典传奇! 冒菜起源于长江之滨,初次的时候,是船工和纤夫创造了冒菜的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言。了解更多》》》
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